Sommarkock med hjärta för det vilda
Kock, heltid, deltid, säsong
Vid Malmasjön i Södermanland tronar 1600-talsslottet Öster Malma, som sedan flera årtionden ägs och sköts av Svenska Jägareförbundet. Här erbjuds numera bland annat luncher, slottsmiddagar, bröllopsarrangemang, konferenser, catering, chef’s table, marknad och julbord – med lokalt, närproducerat och viltkött från vårt eget gårdsslakteri i fokus.
Vårt kök är ett intrimmat och välfungerande team med mångårig erfarenhet av kockyrket. Här...