Restaurangchef Brasserie Udden

Leksand Resort AB

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter

Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret över driften av restaurangen. Du rapporterar till Verksamhetschef för Mat vid Siljan.



- Arbetsleda teamet som jobbar i restaurangen för att säkerställa en välfungerande drift

- Dagligen coacha och stötta medarbetare

- Dagligen arbeta i driften i restaurangen

- Schemaläggning inklusive optimering av bemanning efter behov

- Ansvar över den dagliga bemanningen – ta emot sjukanmälningar, ta...