Produktionsledare till musselmjölsfabrik, Ellös
Visste du att musslor göra vårt kustvatten friskare? Och att musslor är smart mat för både människor och djur med sitt höga näringsinnehåll och låga miljöpåverkan?
Musselfeed har utvecklat en metod som separerar musselkött från skalet och förädlar detta till ett koncentrerat mjöl/pulver utan tillsatser. Detta är en ingrediens för framtidens hållbara livsmedel och foder, som samtidigt bidrar till ett cirkulärt kretslopp och till att minska matsvinnet.
Med fler kunder på...